
Hornea un deseo con Fairmont
Un emotivo duelo culinario tuvo lugar en el Hotel Fairmont Olympic de Seattle. Tres jóvenes con un talento increíble, beneficiarios de la Fundación Make-A-Wish, se unieron a tres de los mejores chefs de Fairmont para crear los postres más deliciosos que uno pudiera imaginar. Cada postre es más que un plato: es una historia, un recuerdo y una celebración de la resiliencia. Si bien el pastel de yogur y fresa de la chef Isabel se alzó con el título de ganador, muchos otros postres inspirados en la Fundación Make-A-Wish se pueden encontrar en los hoteles Fairmont de todo el mundo, cuyas ganancias se destinan a la Fundación Make-A-Wish.

Los deseos del chef Bea y Micay
En Manila, dos adolescentes, Bea y Micay, ambos con enfermedad renal, entraron a la cocina del Fairmont Makati. El Fairmont no solo les ofreció un recorrido; les dio chaquetas de chef, una sesión informativa, una estación de trabajo y un equipo. A los niños, que habían cumplido sus sueños, los llamaron "Chef Bea" y "Chef Micay" durante todo el día. Una frase de Bernd Schneider, el honorable gerente general del hotel, aún resuena en nuestros oídos: "Sus sueños nunca son demasiado grandes. Nunca pierdan la esperanza". Bea y Micay no solo aprendieron recetas, sino que se sintieron reconocidos, capaces y fuertes.

El deseo de Carlos de ver el mar
En México, Carlitos, de siete años y valiente durante su tratamiento, recibió una bienvenida inolvidable. Autos, aplausos y días maravillosos en el Fairmont Mayakoba con su papá: lanchas entre los manglares, un catamarán, una clase privada para preparar el chocolatina perfecto. En la playa, dijo sentirse invencible. Eso es lo que hacen los equipos de Fairmont: ¡convertir la hospitalidad en esperanza, hacer realidad lo extraordinario!


